18Mag

Ingredienti per 1 persona:

• 120 g di petto di pollo
• 1 cucchiaio di vino bianco
• 1 limone
• 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva
• 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
• Pepe

Dopo aver fatto scaldare una pentola antiaderente aggiungete il pollo a dadini e fateli rosolare per 1-2 minuti; sfumate con il vino. Quando l’alcol è evaporato, aggiungete il succo di limone; abbassate la fiamma e cuocete il pollo per 7 minuti. A un minuto circa dalla fine della cottura aggiungete il prezzemolo e il pepe. Dopo aver spento la fiamma aggiungete l’olio.

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